四川在线日,眉山市洪雅县槽渔滩镇兴盛社高山茶园,采茶工人将奶白茶鲜叶背回称重,属于童云祥的手工制茶时间到来。“手工制茶都是用当天采摘的新鲜茶叶,尤其是明前茶叶,色泽翠绿,质地柔软。”他称取一斤二两鲜叶倒入簸箕,一边翻动,一边剔除其中的细叶、烂叶、老叶。
四川洪雅人,1971年9月出生。四川省农村手工艺大师,洪雅县非物质文化遗产“川种雅茶制作技艺”代表性传承人,洪雅县优秀农村乡土人才。其手工制作的“童老幺”卷曲型绿茶,外形内质俱佳,荣获四川省第九届国际茶博会金奖。近年来培训手工茶农300余人,带动周边群众人均增收3000多元。