“你说这个馒头铺拿塑料编织袋当笼屉布,这样蒸出的馒头他们还敢卖,真是太气人了!”昨日,阜新市民李女士说。
阜新市疾控中心的相关工作人员介绍,普通编织袋的制作原料是聚苯乙烯,当温度超过65℃时,就会产生二噁英是一种含氯化合物,它在已知有毒化合物中毒性最强,而且是难以分解的致癌物。
市民吴大妈给记者支招说:“馒头蒸熟后不要急着闭火,先把锅盖掀开,再继续蒸三五分钟,馒头外皮很快就会变干燥。把它端下来翻扣到案板上,取下笼屉布。这时的馒头既不粘笼屉布,也不粘案板。”长年做馒头生意的王先生说,在蒸屉上面抹点食用油再放馒头也不容易粘。